为进一步提升残疾人职业技能水平，增强其就业创业能力，5月22日，瓯海区残联在瓯海区助残综合体开展了一期烘焙技能培训活动，吸引了49名残疾人朋友踊跃参与。

上午的培训课程以制作葡式蛋挞为主。专业烘焙老师从蛋挞液的调配，到烤箱温度与时间的把控，每一个步骤都进行了细微入致的讲解和示范。下午的巧克力玛芬制作，老师向学员们介绍了各类原材料的特性和作用，并现场演示了玛芬蛋糕的制作流程。学员们全神贯注地聆听，随后纷纷动手实践。实操过程中在老师和志愿者的逐一指导下，大家逐渐掌握了技巧。活动现场氛围热烈，大家相互交流分享，在烘焙的乐趣中建立自信心。

许多学员表示，通过参加培训，他们掌握了一项新技能，为今后的就业创业增添了一份希望。瓯海区残联表示，未来将继续以助残综合体为平台，开展更多形式多样，内容丰富的技能培训，切实提高残疾人的职业技能和综合素养，帮助他们树立自信，增强融入社会的信心。